《液态类食品散装运输技术规范》强制性国家标准征求意见

根据国家标准化管理委员会的标准制修订计划，国家市场监督管理总局已完成了《液态类食品散装运输技术规范》国家标准的征求意见稿，并于2025年4月3日公开征求意见。各界人士需在2025年5月3日前将意见反馈给组织起草部门。该标准旨在规范液态类食品散装运输过程中的各项操作，以确保食品安全。

本文件界定了液态类食品散装运输的定义，规定了管理制度和人员，培训，运输容器基本要求，运输容器的清洁、维护和管理，散装运输作业，记录管理的要求。适用于液态类食品散装运输的食品安全。不适用于食用植物油和乳品散装运输。不适用于食品生产企业厂区内液态类食品散装运输。

标准明确了液态类食品（liquid food）的定义，是指可以在管道中流动的液体食品，包括液体中带颗粒和酱状的液体食品，包含液态类食品添加剂。

制定这一标准的目的在于通过统一的技术规范来提高液态食品在散装运输过程中的安全性，减少潜在的食品安全风险，同时促进相关行业的健康发展。