19项食品安全国家标准征求意见

国家卫生健康委员会于2024年9月30日发布了《食品安全国家标准 食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）的公开征求意见通知（食标秘发〔2024〕9号）。此次征求意见旨在进一步完善我国食品安全国家标准体系，确保食品质量和安全，促进食品行业的健康发展。根据《食品安全法》及其实施条例的规定，社会各界可在2024年10月18日前通过食品安全国家标准管理信息系统提交反馈意见。

征求意见范围广泛，涵盖多个领域

本次征求意见的标准涉及食品添加剂、污染物、食品产品以及理化和微生物检验方法等多个方面。其中，食品添加剂部分包括了食品用香料通则、赤藓糖醇、海藻酸钠等6项标准的修订或修改；污染物方面则对《食品中污染物限量》进行了第2号修改；食品产品领域，《灭菌乳》标准迎来了第1号修改单。此外，还针对食品中的丙烯酰胺、亚硝酸盐与硝酸盐、维生素C等多项成分的测定方法提出了修订意见。

社会各界积极参与，共同推动食品安全

食品安全国家标准的制定与修订是保障公众健康的重要措施。通过公开征求意见的方式，不仅能够收集到来自行业内外的专业意见，还能提高标准制定过程的透明度和科学性。鼓励所有关心食品安全的个人和组织积极参与到这一过程中来，共同为构建更加健全的食品安全标准体系贡献力量。