国家粮食局通告 国粮通[2014]5号

　　现发布推荐性行业标准样品如下：

　　行业标准名称：小麦储存品质品尝评分参考样品

　　标准编号：LS/T 15211-2015

　　评定参数：馒头品尝评分分值75±2分

　　其中：比容：15分，表面色泽：12分，气味：13分，

　　弹性：7分，食味：14分，韧性：7分，粘性：7分。

　　适用标准：GB/T 20571-2006

　　本标准自2014年12月1日起实施

　　有效期至：2016年12月31日

　　附件：1.小麦储存品质品尝评分参考样品研制、定值单位

　　2.小麦储存品质品尝评分参考样品制作单位信息表

　　国家粮食局

　　2014年11月3日