《生鲜食用农产品包装技术指南》 国家标准解读材料

一、 标准编号及标准名称

GB/T 46685-2025《生鲜食用农产品包装技术指南》

二、 标准制定背景

为指导生鲜食用农产品生产经营主体选择合适的材料对生鲜食用农产品进行包装，经农业农村部提出，国家标准化管理委员会下达了《生鲜食用农产品包装技术指南》国家标准制定计划，该标准为GB 43284—2023《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》强制性国家标准的配套标准。

三、 标准主要内容

（一）适用范围。本标准针对按照规定应当包装的蔬菜（包含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品和蛋等生鲜食用农产品，提出了包装的总体原则和需考虑的因素。

（二）生鲜食用农产品包装的总体原则。一要有利于保护生鲜食用农产品、减少损耗；二要节约资源，合理控制成本；三要便于识别，引导消费；四要优先选择易回收、易降解的材料及制品。

（三）生鲜食用农产品包装需要考虑的因素。生鲜食用农产品包装需要考虑的因素分为通则和各类生鲜食用农产品包装需考虑的因素。

在通则中，为了防止生鲜食用农产品的磕碰、挤压，保障生鲜食用农产品的安全等，提出了根据销售需求，设计和选择适宜的包装方式、容器和规格，采用直立、水平或其他排列方式包装。要在安全卫生条件下进行包装，并考虑储存、运输、销售、携带、开启、废弃以及保障人身安全的需求。

各类生鲜食用农产品包装需考虑的因素中，分别针对蔬菜（包含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品和蛋等生鲜食用农产品提出了各自的特性需求，主要包括防磕碰、挤压、受潮，减少腐败菌污染，防止变色等。要根据农产品特性需求，选择强度、阻隔性、耐温性、加工性、密封性等适宜的包装材料与容器，并合理选用各类包装辅助物，如用于缓冲的泡沫网套和隔板、用于保鲜的冰袋、用于固定的捆扎绳等，以达到最佳的综合防护效果。

四、 标准实施意义

本标准的实施有助于农产品生产经营主体通过推广应用科学、适度的包装，能够有效减少生鲜食用农产品在储运过程中的损耗与腐败，保障农产品质量安全，提升品质品级，降本增效、提升市场竞争力。同时，引导农产品产业升级，推动绿色可持续发展，实现保护消费者权益和减少社会资源浪费。