中国酒业协会葡萄酒分会关于公开征求《基于部分葡萄园霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛小产区评价标准》等团体标准意见的函（中酒协葡【2025】06号）

各有关单位：

葡萄区域化指标的选择一直是国内外研究的热点，国外早已形成多因素综合区划指标体系，而我国目前的葡萄产区区划仍在以气候因素为主，且还未形成大产区内优质小产区划分的区划指标体系。为建立国内葡萄优质小产区的多因素综合区划指标体系，正确指导山东省酿酒葡萄和葡萄酒产业的进步与发展，减少酿酒葡萄栽培与生产中的盲目性，打造具有山东地域特色的酿酒葡萄基地及具有特色品质的葡萄酒，并达到经济生产的目的。

同时，山东作为我国酿酒葡萄最重要的主产区之一，还未系统的完成产区内的葡萄品种区域化，导致产区内不同品种、不同酒庄酿造的葡萄酒没有鲜明的特点，生产的葡萄酒同质化严重。为区分胶东半岛不同小区域风土条件对酿酒葡萄果实品质和香气特征影响的差异性，在气候条件、土壤理化性质等方面提出适宜的指标和参数，以保证小产区的优势特征，特制定本区划标准。

根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》，本文件主编单位为山东省葡萄研究院，参编单位为中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、山东省烟台市农业科学研究院、西北农林科技大学，共同提出了《基于部分葡萄园霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛小产区评价标准》和《基于霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛部分葡萄园区划标准》团体标准项目建议书。中国酒业协会团体标准审查委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，以中酒协标[2025]09号文批准该标准立项。

现按照《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》的规定，我部对该标准进行公开征求意见。相关单位或人员可于2025年9月25日前将意见反馈表（见附件5）返回至指定邮箱。

联系方式

中国酒业协会葡萄酒分会

联系人：蒿凤 13811427837

电子邮箱：haofeng@cada.cc

附件：

1.《基于部分葡萄园霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛小产区评价标准》团体标准（征求意见稿）

2.《基于霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛部分葡萄园区划标准》团体标准（征求意见稿）

3.《基于部分葡萄园霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛小产区评价标准》团体标准编制说明（征求意见稿）

4.《基于霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛部分葡萄园区划标准》团体标准编制说明（征求意见稿）

5.团体标准意见反馈表

6.中酒协葡【2025】06号 关于公开征求《基于部分葡萄园霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛小产区评价标准》和《基于霞多丽和马瑟兰品种的胶东半岛部分葡萄园区划标准》团体标准意见的函

中国酒业协会葡萄酒分会

2025年8月26日