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《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2025)解读材料

发布日期:2025-03-27  来源:国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会   复制网址
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核心提示:《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:扩大了方法适用范围,适用于食品中纽甜的测定;针对原标准第一法“高效液相色谱法”在复杂基质中分离效果不佳、易受干扰的问题,改进了样品前处理时的称样量、提取溶剂,加入了“乙酸锌-亚铁氰化钾”用于沉淀蛋白,并进一步完善了净化时所用固相萃取小柱的实验条件,提升了检测结果的准确性;为满足食品安全风险监测需求,增加了灵敏度更高的“液相色谱-串联质谱法”为第二法。
 

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