广东省食品学会关于开展《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》、《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》团体标准立项通知（粤食学【2024】第17号）

各有关单位：

根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的有关规定，经广东省食品学会标准化技术委员会及相关专家技术审核，现对广州酒家集团利口福食品有限公司申报的《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》、《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》两项团体标准进行立项，特此公告。

请各制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。

同时欢迎与立项标准有关的高等院校、科研机构、相关企业、使用单位等参加该项标准的编制工作。若您有意参与标准编制工作请填写附件2并上传至学会电子邮箱。

联系人：孔盈斐、彭红梅

电话：020-87111548

电子邮箱：gdifst@vip.163.com

地址：广东省广州市天河区五山路381号华南理工大学13号楼230

附件下载

附件1：关于开展《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》、《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》团体标准立项通知（公文版）

附件2：2024 团体标准参编意向表

广东省食品学会

2024年6月17日