食品安全的最大威胁之一是致病微生物引起的食源性疾病。食源性致病菌传统检测方法虽然成熟稳定,但存在检测周期长、灵敏度低操作、操作繁琐等缺点,很难满足应对突发食品安全事件的需求。加快先进快检技术标准化建设和应用, 满足市场和创新需求,对于提高我国食品安全水平意义重大。根据《安徽省食品科学技术学会标准管理办法(试行)》相关规定,经安徽国泰众信检测技术有限公司等单位申报,我学会组织专家对申报材料进行严格审查,拟批准《食品中单核细胞增生李斯特氏菌与金黄色葡萄球菌的快速检测方法(聚合酶螺旋反应)》团体标准立项,现予以公示,公示期为 2024 年 5 月 7 日 至 2024 年 5 月 13 日。如有单位或个人对拟立项的标准项目存在异议,请在公示期内将意见反馈于学会邮箱。
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