澳大利亚拟修改蛋和蛋类品初级生产与加工标准

    2009年10月15日，澳大利亚发布通报，澳新食品标准局拟修改提案评估报告草案--蛋和蛋类品初级生产与加工标准。

    本标准的目的是通过尽量减少蛋和蛋类品沙门菌（Salmonella）的流行性来降低食物受沙门菌（Salmonella）传染的影响。由于裂蛋及脏蛋含沙门菌（Salmonella）饿可能性较高，该标准目的包括保证裂蛋及脏蛋不作为整蛋出售，所有蛋液（蛋黄/白）经过沙门菌（Salmonella）消毒处理。所有要求修改澳新食品标准法案的提案必须结合以下目标进行评议：大众健康与安全保护；（b） 提供充分的食品相关信息，使消费者在知情的情况下做出选择；（c） 防止误导或欺诈行为。