东坡泡菜争创地理标志产品

    本报讯   （汪  虹 记者张  东  龚志伟） 近日，记者从四川省眉山市东坡区质监局获悉，为了推动当地久负盛名的特色农产品东坡泡菜尽快实现产业升级，并借助品牌优势走向更为广阔的国际市场，东坡区已经正式启动了东坡泡菜地理标志产品保护的申报工作。

    据了解，作为"中国泡菜之乡",眉山市东坡区制作泡菜的历史至少可以追溯到1500多年前。近年来，东坡区以泡菜产业为抓手，大力发展餐桌经济，努力打造西南绿色食品基地，东坡泡菜得以迅速发展壮大，在当前全国盐渍蔬菜市场，东坡泡菜已经与涪陵榨菜、余姚雪菜形成三分天下之势。在2008年万众瞩目的北京奥运会上，东坡泡菜更是一举成为北京奥运会志愿者早餐配菜，引起各方关注。

    东坡区质监局负责人告诉记者，泡菜现已成为全区食品工业的支柱产业，以味聚特、吉香居、李记等为代表的龙头企业纷纷取得了自营出口资格，产品远销美国、日本、泰国、新加坡等40余个国家和地区。据统计，2008年，东坡泡菜年加工能力达到60万吨，年产值超过20亿元。

    与此同时，为了进一步规范东坡泡菜企业的生产行为，推动泡菜产品的质量升级，东坡区质监局积极督促泡菜企业签订《质量承诺书》，并多次深入泡菜企业指导其改进生产工艺、确定关键控制点、建立进销货台账制度，帮助企业建立和完善了从种植到收成、从腌制到包装、从农田到餐桌的全程质量控制体系。

    该局还专门邀请有关专家、酱腌菜企业代表，共同制定了《东坡方便泡菜生产标准》，并针对泡菜从业人员开展标准化培训67万人次，使东坡泡菜从此走上了标准化生产的轨道。据悉，《东坡方便泡菜生产标准》已通过四川省有关专家审定，成为国内首个关于泡菜的技术标准。

    "申报地理标志产品，无疑将为东坡泡菜插上腾飞的翅膀。我们争取到2011年使泡菜年加工量和销售收入实现翻番，分别达到100万吨和40亿元，带动农民增收8亿元以上，把东坡区打造成国内最大的泡菜产业基地。"东坡区有关负责人说。