我军调整食物定量标准

    据《解放军报》报道，总后勤部日前发出通知，确定自2009年7月1日起，调整全军部队食物定量标准。新标准与原食物定量标准相比，一类灶增加了牛奶和水果定量，动物性食物提高到400克，动物性蛋白质占蛋白质总量的比例由26%提高到41%；二、三类灶动物性食物分别调整到550克和680克，均适量减少了畜肉，增加了蛋白质含量丰富、脂肪含量较少的禽肉和鱼虾。

    通知指出，新食物定量标准，食物品种更加丰富、结构更加合理、品质进一步提升，热量供给充足、热比更趋合理，是部队组织伙食的重要依据。

    通知强调，各单位要大力开展形式多样的营养知识宣传和普及活动，积极倡导健康、文明、安全、质量、人文、效益的饮食保障理念，充分利用生活服务中心集中采购优势，最大限度发挥伙食费保障效益，根据部队任务、军事劳动强度和季节变化，加强膳食调剂，不断提高营养配餐和烹调技术水平，更好地为提高部队战斗力服务。