QB/T 8274-2026 食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法

本文件描述了采用酶联免疫吸附法测定食品中乳铁蛋白的含量 本文件适用于采用酶联免疫吸附法测定生乳、巴氏杀菌乳、调制乳、风味发酵乳、含乳饮料等含乳或添加乳成分液体食品，以及调制乳粉、婴幼儿配方乳粉、固体饮料等含乳或添加乳成分固体食品中乳铁蛋白的含量。
本文件不适用于水解蛋白粉中乳铁蛋白含量的测定。