本标准规定了白桦树汁醋饮料的要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志和包装的有关内 容。

本标准适用于以白桦树汁为原料，以或不以白砂糖、冰糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、蜂蜜、水为辅 料，添加或不添加木糖醇、纽甜、阿巴斯甜、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜、柠檬酸、L-苹果酸、乳酸、 D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用香精，经食品加工用酵母或醋酸菌发酵、调配、杀菌、灌 装等工艺或以白桦树汁醋为原料，以或不以白砂糖、冰糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、蜂蜜、水为辅料， 添加或不添加木糖醇、纽甜、阿巴斯甜、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜、柠檬酸、L-苹果酸、乳酸、D-  异抗坏血酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用香精，经调配、杀菌、灌装等工艺加工制成的白桦树汁醋饮料。