本标准规定了含茶制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、 包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于以绿茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、龙井茶、普洱茶、蒙山茶、碧  螺春茶、黄山毛峰茶、安溪铁观音、太平猴魁茶中的一种或多种为主要原料，选择性添加丁香、八角茴 香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、 白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、 苦）、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、 青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、黑果枸杞、枸杞、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、鲜芦根、 香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红（橘红）、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹 叶、淡豆豉、菊花（品种含杭白菊、贡菊、怀菊花、胎菊）、槐花、茉莉花、桂花、无花果、干迷迭香、 干百里香、黄秋葵、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、 橘皮、柠檬干、大麦、荞麦、裸大麦、黑豆、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、重瓣红玫瑰、冬青  科苦丁茶、木犀科粗壮女贞苦丁茶、玉米须、平卧菊三七、牛蒡根、玫瑰茄、耳叶牛皮消、大麦苗、小  麦苗、五指毛桃、线叶金雀花、丹凤牡丹花、人参（人工种植）、玛咖粉、杜仲雄花、显齿蛇葡萄叶、 枇杷叶、乌药叶、辣木叶、茶树花、阿萨伊果、金花茶、广东虫草子实体、蛹虫草、蔬菜干、水果干、 坚果与籽类、食用菌干制品、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、 杜仲叶、地黄、麦冬、天冬、化橘红、食糖（冰糖、红糖、白砂糖、黑糖），经净制、干燥、成型（切  制或粉碎）或不成型、根据需要混合（拼配）、包装等工艺制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡）、袋泡（浸 泡）方式供人们饮用的含茶制品。