《罐藏食品工业术语》国标正征求意见

近日，国家市场监督管理总局发布了关于征求《罐藏食品工业术语》等7项推荐性国家标准（报批稿）意见的通知。为了规范行业发展，请各有关单位或个人于2026年6月29日前将反馈意见提交至相关部门。

在本次公示的标准中，《罐藏食品工业术语》尤为引人瞩目。随着“懒人经济”的兴起，罐头在便捷食品中有着重要的地位，并逐渐受到消费者的关注，市场需求也有所增长。该文件全面界定了罐藏食品工业的一般术语、原料术语、容器术语、工艺术语、包装术语和质量术语。在适用范围上，本文件广泛适用于罐藏食品工业生产、科研、教学及其他相关领域。

从长远来看，本标准的制定具有深远的战略意义。它不仅将完善罐藏食品领域的标准体系，还将有力推动罐藏食品相关产业的发展。通过统一行业语言与技术规范，该标准将实现行业综合竞争力的提升以及产业结构的调整和优化升级，并配合建立食品领域高质量引领标准体系。