各会员单位、各有关单位：
依照《湖南省食品质量安全技术协会团体标准管理办法》，对《连锁湘菜炊烟小炒黄牛肉》等13项发布满三年的团体标准进行复审，决定3项标准修订，4项标准继续有效实施，6项标准作废（复审结论见附件），现予公告。
附件：2026团体标复审结论汇总表
湖南省食品质量安全技术协会
2026年10月30日
相关标准如下：| 标准编号 | 标准名称 | 复审结论 |
| T/HNSZA 0001.1-2021 | 连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉 第一部分 菜肴烹调质量要求 | 废止 |
| T/HNSZA 0001.2-2021 | 连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉 第二部分 陈坛剁辣椒加工质量要求 | 废止 |
| T/HNSZA 0001.3-2021 | 连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉 第三部分 湘西黄牛采购、屠宰与配送规范 | 废止 |
| T/HNSZA 0002.1-2021 | 连锁湘菜 紫苏平锅牛蛙 第一部分 菜肴烹调质量要求 | 修订 |
| T/HNSZA 0002.2-2021 | 连锁湘菜 紫苏平锅牛蛙 第二部分 紫苏调味酱加工质量要求 | 修订 |
| T/HNSZA 0002.3-2021 | 连锁湘菜 紫苏平锅牛蛙 第三部分 牛蛙养殖、运输与配送规范 | 修订 |
| T/HNSZA 0002.4-2021 | 连锁湘菜 紫苏平锅牛蛙 第四部分 紫苏种植与加工技术规程 | 废止 |
| T/HNSZA 0003.1-2022 | 连锁湘菜 坛宗剁椒鱼头 第一部分 菜肴烹饪质量要求 | 废止 |
| T/HNSZA 0003.2-2022 | 连锁湘菜 坛宗剁椒鱼头 第二部分 鳙鱼采购、运输、验收与配送规范 | 废止 |
| T/HNSZA 0004-2023 | 预制湘菜 外婆菜 | 继续有效 |
| T/HNSZA 0005-2023 | 预制湘菜 虎皮扣肉 | 继续有效 |
| T/HNSZA 0006-2023 | 家常湘菜 小炒黄牛肉 | 继续有效 |
| T/HNSZA 0007-2024 | 柴火腊肉 | 继续有效 |
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