中国酒业协会关于公开征求《水果葡萄酒》团体标准意见的函（中酒协葡【2026】01号）

各有关单位：

为了扩大产品使用原料范围，研究葡萄与不同水果发酵、调配，制定一套水果葡萄酒加工工艺路线、感官/理化标准，打破原有葡萄酒单一品类原料，促进多元化、差异化产品产出，以期获得水果葡萄酒新品类，对原有葡萄酒工艺技术延展，实现品类创新，推动中国葡萄酒行业的蓬勃发展。根据《中国酒业协会团体标准管理办法》，中粮长城酒业有限公司提出了《水果葡萄酒》团体标准项目建议书。中国酒业协会团体标准审查技术委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则》立项审查程序，以中酒协标[2026]12号文批准该标准立项。

现按照《中国酒业协会团体标准审查细则》的规定，我部对该标准进行公开征求意见。相关单位或人员可于2026年5月15日前将意见反馈表（见附件3）返回至指定邮箱。

联系方式：

中国酒业协会葡萄酒分会

联系人：蒿凤 13811427837

电子邮箱：haofeng@cada.cc

附件：

1.《水果葡萄酒》团体标准（征求意见稿）

2.《水果葡萄酒》团体标准编制说明（征求意见稿）

3.团体标准意见反馈表

4.中酒协葡【2026】01号 关于公开征求《水果葡萄酒》团体标准意见的函

中国酒业协会葡萄酒分会

2026年4月15日