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库伦滴定法测定维生素C药片中抗坏血酸含量
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 标签: 冰醋酸  抗坏血酸  维生素  维生素C  醋酸 
 食品百科: 冰醋酸  抗坏血酸  维生素  维生素C  醋酸 
 论坛标签: 冰醋酸  抗坏血酸  维生素  维生素C  醋酸 
资料介绍
库伦滴定法测定维生素C药片中抗坏血酸含量
以冰醋酸与0.3 mol•L-1溴化钾混合液作为电解液,在阳极产生的Br2与抗坏血酸发生氧化-还原反应,据此以恒电流库仑滴定法进行抗坏血酸的定量测定。
结果表明,药片中抗坏血酸含量为833.9mg•g-1,相对平均偏差为0.22%。
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