肉类预制菜冷链物流技术规范（编制说明）
本标准与现行法律、标准无冲突，且本标准的制定更是对《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔2019〕17号）等法律法规的深入贯彻。肉类预制菜冷链物流过程是否合理规范，直接关系国家经济的健康发展和民生福祉。标准化在肉类预制菜产品质量安全方面起着至关重要的作用，通过肉类预制菜冷链物流技术规范标准化，将有效促进肉类产业标准化水平，推动肉类产业健康发展。