动植物油脂 多环芳烃的测定（征求意见稿）
本文件描述了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的方法，界定了多环芳烃的定义，规定了测定方法的原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、测定步骤、结果表示和精密度。
本文件适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。
本文件不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析。
本文件不适用于由于基质的干扰棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。
注：附录 B 中的结果表明该方法不适用于橄榄渣油。
本文件不适用于奶和奶制品（或来自奶和奶制品的脂肪）中多环芳烃的测定。
荧蒽和苯并（g，h，i）苝的定量限为0.3μg/kg，茚并（1，2，3-c，d）芘的定量限为1.0μg/kg。其余多环芳烃的定量限均为0.2μg/kg。
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