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资料介绍

食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南（征求意见稿）

本文件给出了食品微生物定量检测的测量不确定度的评估和表示方法的指南。

本文件适用于食品和食品原料，以及食品生产、加工、贮存相关环境样品中微生物定量分析方法的测量不确定度评估和表示，定量分析方法包括微生物常规菌落计数法、最可能数法（MPN）、仪器测定方法（如阻抗测量法、三磷酸腺苷（ATP）测量法和流式细胞计数法）。

本文件中的不确定度评估不涉及系统误差及其修正有关的不确定度分量。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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