本本文件为规范固态发酵白酒制造业废水碳源利用的技术路径、实现减污降碳协同增效而制定。本文件规定了固态发酵白酒制造业废水的运输、投加、储存方式，适用于固态发酵白酒制造业废水水质要求和作为污水处理厂碳源利用的过程控制。 

勾兑型白酒及果酒等生产废水也可根据实际情况参照本技术指南执行。