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资料介绍
食品小作坊集中加工区管理规范(征求意见稿)
本文件规定了食品小作坊集中加工区(以下简称集中加工区)的术语和定义、机构与人员、准入管理、标志标识、制度管理、食品安全、培训管理、公用设施设备、退出管理、记录和文件管理、监督评价和品牌创建的要求。
本文件适用于江苏省内食品小作坊集中加工区的管理。
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