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安福火腿(征求意见稿)
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资料介绍
 安福火腿(征求意见稿)

本标准规定了安福火腿的术语和定义、产品范围、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的,以产品范围内的安福土猪的鲜后腿为原料,食盐、食用油为辅料,经过腌制、晾晒、发酵等工艺加工而制成的安福火腿。

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