种特异性PCR快速检测奶粉中阪崎肠杆菌研究

中老年奶粉对肠道菌群、血清免疫球蛋白及钙的影响

目的了解中老年奶粉对中老年人肠道菌群、血清免疫球蛋白及钙的影响。方法用培养方法检测肠道菌群，速率散射浊度法测血清免疫球蛋白，化学法测血清..

在线渗析-离子色谱法直接测定奶粉中胆碱

目的：建立在线渗析一离子色谱直接进样测定奶粉中胆碱的方法。方法：奶粉溶解后，直接在线渗析一离子色谱测定。结果：渗析效率99.0％-102.1％。胆碱的含量..

水的分析

本书对分析方法原理、操作方法作了详细的叙述；对工作中可能遇到的问题，甚至是比较细微的问题，都提出了解决的方法或途径。所采用的方法的精密度、准确度和检测限，完全可以满足各种目的..

水产用蛋白质原料中掺入NPN的危害与检测方法

全自动蛋白质分析仪测定奶粉中蛋白质含量

目的：探讨用全自动蛋白质分析仪与自动进样系统测定奶粉中蛋白质含量，建立自动化程度最高的测定蛋白质的新模型；为低含量蛋白质的测定提供新的方法依据。..

气相色谱-质谱联用法测定奶粉中苯甲酸（钠）含量

目的：建立测定奶粉中苯甲酸(钠)含量的新方法。方法：奶粉样品溶于水后，经去蛋白、过滤、调节pH值，苯甲酸经二氯甲烷提取，用气相色谱一质谱联用..

气相色谱-负离子化学源质谱法分析牛奶饮品和奶粉中19种有机磷农药残留

将气相色谱一负离子化学源质谱法(GC—NCI MS)应用于牛奶饮品和奶粉中19种有机磷农药残留的同时分析

气相色谱法测定燕窝中醛糖的含量

奶粉中唾液酸的测定方法

利用酸水解把奶粉中的唾液酸释放出来，通过聚丙烯酰胺凝胶除去奶粉中大量乳糖的干扰。利用cu 和cr协同催化唾液酸与间苯二酚的显色，用乙酸丁酯一正丁醇萃取有色物质，在61..

奶粉中5种营养元素的微波消解火焰原子吸收测定法

目的建立奶粉中5种营养元素的火焰原子吸收测定方法。方法利用微波消解处理样品，火焰原子吸收法测定奶粉中钙、镁、铁、锌、铜。结果方法检出限在0..

分光光度法检测燕窝及其制品中燕窝含量

本文利用乙酸提取燕窝中的唾液酸糖蛋白，并将其酸解为唾液酸，唾液酸与酸性茚三酮形成稳定的黄色物质，于470nm处测量吸光度。探讨了除去干扰的方法，选用纯..

荧光分光光度法测定奶粉及尿液中叶酸—基于同时高锰酸钾氧化及光化学反应

液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中的烟酰胺

对复杂基体中微量化合物的准确定量是分析化学的重要目标之一。常规的方法是选择与待测物性质相似的内标物，以抵消样品处理过程的待测物损失。由..

消化过程中的火力控制对奶粉蛋白质测定的影响

目的 分析和探讨消化过程中的规范操作对奶粉蛋白质测定的重要意义。方法对比分析69份奶粉样品经两次不同火力控制的消化处理后其蛋白质的测定结果。结..

水质化验实用手册

本书内容：
第一章：概论　水及水质处理.化验
第二章：水质化验概述
第三章：化学试验和化学危险品
第四章：试剂水的制备
第五章：试剂溶液..

婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌分子检测方法探讨

目的：对婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的分子检测方法进行探讨。方法：分别用常规PCR方法和实时荧光PCR方法对32份奶粉样品进行阪崎肠杆菌鉴定。结果：3..

婴幼儿奶粉中含氮物质的研究进展

目的：论述婴幼儿奶粉中含氮物质的重要性，并对母乳和牛乳之间的成分差异和各种成分的功效作讨论；结果：以牛乳为基础的婴幼儿奶粉中应该改变各种蛋白质的配比，添..

仪器法检测奶粉中的总脂肪

目的：探讨用快速溶剂萃取仪测定奶粉中总脂肪的方法。方法：用乙醇/乙醚(3+2)进行快速溶剂萃取，测定值与哥特里一罗紫法比较，进行统计分析，探讨是否存在差异。结果：用..

奶粉加工过程中维生素稳定性的研究

研究了维生素在乳粉加工过程中的稳定性。结果表明，原料奶经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后，各维生素的损失率分别为维生素A 97.3％、维生素D 94.7％、维生素E..

毛细管电泳检测奶粉中添加的大豆分离蛋白

采用毛细管电泳方法对乳蛋白和大豆分离蛋白进行检测。选择聚丙烯酰胺涂层毛细管，在紫外检测波长214 nm、分离电压25 kV条件下测出五种乳蛋白在不同线性范..

离子色谱法同时测定奶粉中亚硝酸根、硝酸根、氯离子和磷酸根

碱灰化砷铈催化分光光度法测定鲜奶及奶粉中碘含量

建立一个奶及其制品中碘的测定方法。方法使用碳酸钾、硫酸锌、氯酸钾、氯化钠混合碱性助剂于550℃灰化样品4 h，用水溶解灰份后取上清砷铈催化分光..

基于支持向量机算法的红外光谱技术在奶粉蛋白质含量快速检测中的应用

蛋白质是奶粉中重要的营养成分，实现对奶粉中蛋白质含量的快速、无损检测十分重要。文章采用近红外及中红外光谱技术检测了不同..

基于近红外的奶粉品质检测技术研究

奶粉种类繁多且检测的理化指标较多，为了进一步简化近红外光谱检测技术在奶粉生产过程中的应用步骤，文章首次提出了建立包含不同种类奶粉样品集的6个指标：酸度..

火焰原子吸收法直接测定营养米粉、奶粉中的铁锌

目的：探讨悬浮液进样火焰原子吸收法测定营养米粉、奶粉中的铁锌含量的分析方法。方法：用悬浮液技术处理样品，即将样品放人三乙醇胺溶液中，制成悬..

火焰原子发射光谱法测定奶粉中的钠和钾含量

目的：研究奶粉中钠和钾含量的测定方法。方法：采用灰化法对奶粉样品进行处理，再用火焰原子发射光谱法分别测定其中的钠和钾含量。结果：采用标准曲线法..

分析化学原理

本书内容充实，以测定各类物质从常量组分至痕量组分，建立起系统的“量”的相关概念，内容涵盖了化学分析法、电化学分析法、光学分析法、分离分析法和化学计量学初步及分析..

超声波辅助提取法测定奶粉中金属元素含量

采用超声波辅助提取技术处理奶粉样品，对提取时间、提取液用量以及超声波功率等实验条件进行了实验研究，其最佳样品前处理条件为：HNO3 5．00 mL；H2O2 4..

HCl浸提-ICP-AES测定奶粉中的金属元素含量

本实验以盐酸为提取剂，沸水浴中浸提，将奶粉中的微量金属元素提取出来，K、ca、zn、cu、Pb用ICP—AES法测定。该法处理奶粉样品，K的平均回收率为9..