标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：卫生部
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定
标准介绍
GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定
代替GB/T 5009.18-1996 食品中氟的测定方法 （已作废）
本标准规定了粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、肉、鱼、蛋等食品中氟的测定方法。本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样(如花生、肥肉等)。本方法检出限：第一法为0.10mg/kg，第二法为1.25mg/kg。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
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