标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
废止日期：2022-01-01
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
标准介绍
本标准被
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量代替
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。
本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。
本标准被GB 18394-2020 畜禽肉水分限量代替。
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