标准类别：国家标准
标准状态： 即将实施
颁发部门：国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
发布日期：2025-09-02
实施日期：2026-03-02
GB 1886.40-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
标准介绍
本标准适用于以富马酸或富马酸盐为原料，经酶工程法制得的食品添加剂 L-苹果酸；或以淀粉质或糖类为原料，经发酵法制得的食品添加剂 L-苹果酸。
相关公告：
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32项食品安全国家标准和2项修改单的公告（2025年 第6号）
国家卫生健康委发布32项新食品安全国家标准
《食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸铵》（GB 1886.386-2025）等5项食品添加剂质量规格标准解读材料
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