本标准规定了食品接触材料及制品中 N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物的迁移量及释放量的测定方法。

本标准第一部分适用于食品接触用橡胶材料及制品中 N-二甲基亚硝胺、N-亚硝基-N-甲基乙胺、N-亚硝基二乙胺、N-亚硝基二异丙胺、N-亚硝基二正丙胺、N-亚硝基二异丁胺、N-亚硝基二正丁胺、N-亚硝基哌啶、N-亚硝基吡咯烷、N-亚硝基吗啉、N-亚硝基-N-乙基苯胺、N-亚硝基-N-甲基苯胺、N-亚硝基二异壬胺、N-亚硝基二环己基胺、N-亚硝基二苄胺等15种 N-亚硝胺类化合物迁移量的测定，并且适用于食品接触用橡胶材料及制品中上述15种 N-亚硝胺可生成物迁移量的测定。本标准第二部分适用于奶嘴中上述15种 N-亚硝胺类化合物释放量的测定，并且适用于奶嘴中上述15种 N-亚硝胺可生成物释放量的测定。