标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
发布日期：2024-02-08
实施日期：2024-08-08
GB 5009.205-2024 食品安全国家标准 食品中二f英及其类似物毒性当量的测定
标准介绍
本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二f英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二f英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录A 的表A.1)的测定方法。
第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中17种PCDD/Fs和12种DLPCBs含量及其TEQ 的测定。
第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”适用于肉及肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ 的测定。
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