标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
标准介绍
GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
代替GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉 （已作废）
本标准规定了速溶豆奶和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。
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