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GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

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标准类别	国家标准	发布日期	2016-12-23
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2017-06-23
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局	废止日期	暂无

标准介绍

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

本标准代替GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法.

本标准代替GB/T 23374-2009 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法.

本标准代替GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法.

本标准代替SN/T 2208-2008 水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体-质谱法.

本标准代替SN/T 2056-2008 进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法.

本标准代替SN/T 2049-2008 进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法.

本标准代替SN/T 2207-2008 进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法.

本标准代替NY/T 1653-2008 蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法.

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

本标准代替GB 5413.21-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定的第二法、GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、GB/T 23374-2009 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法、SN/T 0856-2011 进出口罐头食品中锡的检测方法的第二法、SN/T 2208-2008 水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体-质谱法、SN/T 2056-2008 进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、SN/T 2049-2008 进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、SN/T 2207-2008 进出口食品添加剂 DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、NY/T 1653-2008 蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法

本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。

第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定;第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的测定。

相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）。
本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=3612

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行业分类：食品行业

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