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GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
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标准类别 国家标准 发布日期 2003-08-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-01-01
颁发部门 卫生部 废止日期 2024-08-08
标准介绍
GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
本标准代替GB/T 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验.
本标准被GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理代替.

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
本标准代替GB/T 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 (已作废)
本标准规定了肉制品检验的基本要求和检验方法。本标准适用于鲜(冻)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的检验。
更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题 
 

相关公告:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告(2024年 第1号)
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