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标准类别
国家标准
发布日期
2024-09-29
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2025-04-01
颁发部门
国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会
废止日期
暂无
标准介绍
GB/T 5510-2024 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
本标准代替
GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
.
本文件描述了测定谷物及制品中脂肪酸值手工滴定法、自动电位滴定仪法、自动光度滴定仪法和自动图像分析滴定仪法四种方法。
本文件适用于稻谷等稻类谷物及其碾磨制品、小麦等麦类谷物及其碾磨制品、玉米等粗粮类谷物及其碾磨制品中脂肪酸值的测定。
本文件自动光度滴定仪法和自动图像分析滴定仪法不适用于红色、紫色、绿色、黑色等深颜色的谷物及其碾磨制品中脂肪酸值的测定。
相关公告:
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《化学试剂 高氯酸》等511项国家标准的公告(2024年第22号)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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