Q/GZTM 0001 S-2020 糕点用馅料
本标准规定了风味酱的产品术语和定义、技术要求、生产加工过程的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。

本标准适用于以饮用水、食用植物油为主要原料，添加白砂糖、食用盐、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、低聚麦芽糖、麦芽糊精、食用玉米淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乳酸、山梨酸钾、卡拉胶、刺槐豆胶、单，双甘油脂肪酸酯、食品用香精、β-胡萝卜素、芝士、麦芽糖醇、柠檬酸、可可粉、海藻糖、辣椒红中的两种或多种，经加工制得的糕点用馅料。