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Q/JHS 0005 S-2020 风味水产制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-09-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-10-20
颁发部门 江西煌上煌集团食品股份有限公司 废止日期 2025-10-21
标准介绍
Q/JHS 0005 S-2020 风味水产制品
Q/JHS 0005 S-2020 风味水产制品
本标准规定了风味水产制品的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜、冻动物性水产品或动物性水产干制品或植物性水产品(海带、裙带菜)或速冻水产品为原料,选择性添加食用盐、白砂糖、味精、酱油、黄酒、食醋、植物油(大豆油)、植物香辛料(辣椒干、芝麻、干姜、丁香、桂皮、肉豆蔻、小茴香、砂仁、陈皮、高良姜、花椒、甘草)一种或几种为辅料,添加或不添加食品添加剂(食品用香精),经清洗整理(或不清洗整理)、盐渍(或不盐渍)、熟化(或不熟制)、杀菌(或不杀菌)、速冻(或不速冻)等工艺制成的风味水产制品。
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 标签: 丁香  产品  分类  动物  包装  卫生  味精  大豆  大豆油  小茴香  标志  标签  桂皮  检验规则  植物  植物油  水产  水产制品  水产品  海带  添加剂  甘草  白砂糖  盐渍  砂糖  肉豆蔻  芝麻  花椒  茴香  裙带菜  豆油  豆蔻  辅料  辣椒  辣椒干  运输  速冻  酱油  陈皮  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食醋  香精  香辛料  黄酒 
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 论坛标签: 丁香  产品  分类  动物  包装  卫生  味精  大豆  大豆油  小茴香  标志  标签  桂皮  检验规则  植物  植物油  水产  水产制品  水产品  海带  添加剂  甘草  白砂糖  盐渍  砂糖  肉豆蔻  芝麻  花椒  茴香  裙带菜  豆油  豆蔻  辅料  辣椒  辣椒干  运输  速冻  酱油  陈皮  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食醋  香精  香辛料  黄酒 
 行业分类: 水产制品
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