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Q/HBJY 0003 S-2019 非即食固态复合腌肉粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-30
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-01-30
颁发部门 河北津盐食品有限公司 废止日期 2024-03-27
标准介绍
Q/HBJY 0003 S-2019 非即食固态复合腌肉粉
Q/HBJY 0003 S-2019 非即食固态复合腌肉粉
本标准规定了非即食固态复合腌肉粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用玉米淀粉、马铃薯淀粉中的一种为主要原料,添加食用盐、味精、食用葡萄糖、白砂糖、小麦粉、酵母抽提物、白胡椒、黑胡椒、花椒、辣根、干辣椒、八角、砂仁、豆蔻、黑芥籽、桂皮、芫荽、姜黄、迷迭香、甘草、胡麻、丁香、莳萝、小茴香、山奈、木姜子、孜然、干大蒜、干洋葱、干大葱、干姜中的一种或几种,添加或不添加酶制剂(木瓜蛋白酶)、抗结剂(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸四钾)、增味剂(5'-呈味核苷酸二钠)、食品用香料(琥珀酸二钠)、酸度调节剂(柠檬酸)、增稠剂(乙酰化双淀粉己二酸酯)、膨松剂(碳酸氢钠),经配料、筛选、粉碎或不粉碎、包装制成的产品。
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 标签: 丁香  三聚磷酸钠  产品  保质期  八角  包装  卫生  即食  味精  增味剂  增稠剂  大葱  大蒜  孜然  小茴香  小麦  己二酸  抗结剂  抽提物  木瓜  木瓜蛋白酶  柠檬  柠檬酸  标识  核苷酸  桂皮  检验规则  洋葱  淀粉  添加剂  焦磷酸  玉米  琥珀酸  甘草  白砂糖  白胡椒  砂糖  胡椒  腌肉  膨松剂  花椒  茴香  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白酶  豆蔻  辣根  辣椒  运输  酵母  酶制剂  酸度  食品添加剂  食用盐  食用葡萄糖  香料  马铃薯  黑胡椒 
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 论坛标签: 丁香  三聚磷酸钠  产品  保质期  八角  包装  卫生  即食  味精  增味剂  增稠剂  大葱  大蒜  孜然  小茴香  小麦  己二酸  抗结剂  抽提物  木瓜  木瓜蛋白酶  柠檬  柠檬酸  标识  核苷酸  桂皮  检验规则  洋葱  淀粉  添加剂  焦磷酸  玉米  琥珀酸  甘草  白砂糖  白胡椒  砂糖  胡椒  腌肉  膨松剂  花椒  茴香  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白酶  豆蔻  辣根  辣椒  运输  酵母  酶制剂  酸度  食品添加剂  食用盐  食用葡萄糖  香料  马铃薯  黑胡椒 
 行业分类: 调味品
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