Q/ZNH 0002 S-2015 邹平县台子镇尚志无花果农民专业合作社食品加工厂 无花果酒（发酵型）

 Q/ZNH 0002 S-2015 邹平县台子镇尚志无花果农民专业合作社食品加工厂 无花果酒（发酵型）
本标准规定了无花果酒（发酵型）的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜无花果为原料，添加白砂糖辅料和食品添加剂柠檬酸、山梨酸钾、二氧化硫，经过破碎、发酵、澄清、调配、除菌等工艺制成的无花果酒。