Q/BFH 0004 S-2015 山东省博兴县福海食品有限公司 风味鱼制品

 Q/BFH 0004 S-2015 山东省博兴县福海食品有限公司 风味鱼制品
本标准规定了风味鱼制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜鱼为原料，添加米酒、食盐、酱油、食醋等辅料，经清洗、腌制、调味、抽空包装、杀菌（煮制）、检验等主要工艺加工制成的熟制的风味鱼制品。