Q/RTZ 0002 S-2015 莒县天真食品有限公司 粉皮

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本标准规定了粉皮的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标识、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以马铃薯淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉等为原料，使用一种或一种以上原料经活浆、成型、干燥、冷却制成的粉皮（非即食性食品）。