Q/SGF 0002 S-2015 山东省阳信广富畜产品有限公司 半固态调味品

 Q/SGF 0002 S-2015 山东省阳信广富畜产品有限公司 半固态调味品
本标准规定了半固态（酱）调味品术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以各种发酵型半固态（酱）调味品（豆酱、面酱、味噌、虾酱等）和非发酵型半固态（酱）调味品（番茄酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、芥末酱、耗油、复合调味酱、风味酱、沙拉酱、蛋黄酱、火锅调料等）为主要原料，经预处理、调配、灌装、杀菌、冷却、包装等主要工艺加工制成的体态为半固态的一类调味品。