本标准规定了魔芋方便食品（代餐粉）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以魔芋粉或魔芋精粉或纯化魔芋微粉为主要原料，选用大豆膳食纤维粉、杂粮粉（玉米粉、荞麦粉、小米粉、燕麦粉）、蔬菜粉（胡萝卜粉、番茄粉）、水果粉（草莓粉、红枣粉、枸杞粉）、葛根粉、咖啡粉、椰浆粉、核桃仁、山核桃仁、扁桃仁、夏威夷果仁、碧根果仁、杏仁、开心果仁、榛子仁、腰果仁、板栗仁、松籽仁、西瓜籽仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、花生仁、大豆、芝麻、低聚异麦芽糖、全脂乳粉、麦芽糊精、姜粉、生茶粉、植脂末、食用盐、玉米香精、食用香料为辅料，适量添加卡拉胶、木糖醇、柠檬酸添加剂，经筛分、干燥、混合、粉碎、包装等工艺制成的魔芋方便食品（代餐粉）。