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Q/ZJYG 0014 S-2023 熔融低钠盐
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-04-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-04-19
颁发部门 中盐吉林盐业有限公司 废止日期 2026-03-29
标准介绍
Q/ZJYG 0014 S-2023 熔融低钠盐
本标准适用于以精制盐为原料,添加氯化钾,将优质原料食用盐压制成盐砖后送入窑炉中,经过4次高温、冷却,通过“发汗”过程,将蛋白质、氨基酸、KCl、MgCl2 杂质、CaCl2,NaF 和KF 杂质除去,待温度冷却到室温后取出产品即为高纯精致氯化钠产品,再将其粉碎、分筛、包装而成。用于腌制、煲汤、烹炒、凉拌等,易溶解的熔融低钠盐,属于调味品食用盐。
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