Q/GTSC 0002 S-2022 固态汤料

本标准规定了固态汤料的要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以食用菌、水产干制品、水果制品、蔬菜干制品为主要原料，以玫瑰茄、人参（人工种植）、五指毛桃、蛹虫草、当归、丁香、小茴香、赤小豆、扁豆、陈皮、莲子、百合、白胡椒、桂圆、红枣、山药、山楂、枸杞、芡实、茯苓、乌梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿胶、鸡内金、罗汉果、金银花、鱼腥草、姜（干姜、生姜）、枳椇子、栀子、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、荷叶、莱菔子、淡竹叶、菊花、黄精、紫苏、葛根、槐花、酸枣仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根、麦芽、覆盆子、鱼腥草、马齿苋、鲜芦根、豆类、食糖、核桃仁、黑芝麻、八角、辣椒、花椒、香叶、桂皮、花生、蜂蜜、铁皮石斛花、铁皮石斛叶等辅料，以一种或一种以上主要原料添加或不添加以上辅料配合，经干燥或不干燥、拣剔或不拣剔、按一定比例拼配、包装而成不同品种的非即食固态炖汤料。