Q/FJDZ 0015 S-2022 胶原蛋白肽运动营养食品 速度力量类

本文件规定了速度力量类胶原蛋白肽运动营养食品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以海洋生物胶原蛋白肽粉、肌酸为原料，添加谷氨酰胺、β-羟基-β-甲基丁钙、低聚异麦芽糖、菊粉、抗性糊精、食品用香精、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C、维生素 D2、维生素 D3、维生素 E、牛磺酸、左旋肉碱、海藻糖、麦芽糊精、结晶果糖、食用葡萄糖、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、食糖、乳糖、乳粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、水解胶原蛋白、酪蛋白、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、小麦低聚肽粉、草莓粉、薄荷粉、菠萝粉、山楂粉、水蜜桃粉、橙子粉、樱桃果粉、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌、罗汉果提取物、人参提取物、黑加仑提取物、金银花提取物、苹果提取物、蛹虫草提取物、当归提取物、蔓越莓提取物、枸杞子提取物、乳糖醇、赤藓糖醇、柠檬酸、DL-苹果酸、抗坏血酸钠、羟丙基甲基纤维素、麦芽酚、葡萄籽提取物、甘草提取物、谷氨酰胺转氨酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、葡萄糖酸锌、叶酸、烟酸中的几种，经原料处理、混合、造粒或不造粒、干燥或不干燥、成型或不成型、包装等工序制成的适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的胶原蛋白肽运动营养食品。