T/HNSPGYXH 015-2023 预制菜羊蝎子_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/HNSPGYXH 015-2023 预制菜羊蝎子

本文件规定了预制菜羊蝎子的术语和定义、技术要求、加工过程卫生管理、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输。

本文件适用于以羊蝎子（羊脊骨）为主要原料，配以饮用水、豆瓣酱、香辛料、调味料等，添加或不添加食品添加剂，经炒、炖、煮、焖、蒸、杀菌、速冻等加工工艺中的一种或几种制成的菜肴产品。包装后在常温、冷藏或冷冻的条件下贮藏、运输和销售，可直接食用或经简单烹饪后食用。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=152579

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