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Q/GZLH 0006 S-2022 青团
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-01-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-02-02
颁发部门 广州市六合食品有限公司 废止日期 2027-03-08
标准介绍
Q/GZLH 0006 S-2022 青团
本标准规定了青团的产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以葡萄糖浆、麦芽糖浆、糯米粉、大麦苗粉、水、干燥艾草或新鲜艾草、白砂糖、蛋白粉、食用盐、食品用馅料、果酱、果味酱、淀粉、羟丙基淀粉、单,双甘油脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸为原料,添加或不添加植物油、食品用含油脂馅料、甘油、山梨酸钾、脱氢乙酸钠,经过筛、配料、蒸煮、搅拌、包馅成型、外粘料、包裹保鲜膜或不包裹保鲜膜、包装等工艺制成的青团。
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