Q/DZY 0001 S-2021 牛肉酱

Q/DZY 0001 S-2021 牛肉酱
本标准规定了牛肉酱的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以牛肉、黄豆酱、花生、白砂糖、植物油、芝麻、辣椒、豆制品（豆腐干）、味精、食用盐、香辛料、山梨酸钾为原料，经预处理、配料、煮制、冷却、粉碎、拌料、灌装、杀菌而成的牛肉酱。