DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程_地方标准_国内标准_食品标准

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DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程

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标准介绍

DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程

本标准规定了禽肉速冻加工的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工、金属检测、贮藏和记录。

本标准适用于以鲜禽产品为原料采用水预冷工艺的速冻加工。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=35942

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

标签：产品卫生检测甜瓜监督禽产品禽肉管理规程速冻

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行业分类：肉及肉制品

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