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DB37/T 2658.65-2015 鲁菜砂锅海参

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标准类别	地方标准	发布日期	2015-04-13
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2015-05-13
颁发部门	山东省质量技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB37/T 2658.65-2015 鲁菜砂锅海参

DB37/T 2658.65-2015 鲁菜砂锅海参
本标准规定了砂锅海参的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的砂锅海参。
相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准485项中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第8号(总第188号)

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=41427

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